迷你冬瓜、芋香冬瓜……这些营养丰富、风味上佳的蔬菜食材培育，离不开育种关键技术。广东省农业科学院蔬菜研究所(以下简称蔬菜所)着力打造“粤菜种业强芯工程”，突破前沿育种关键技术，运用“常规育种+前沿生物技术+信息化”等手段开展蔬菜育种，加快蔬菜品种更新换代，实现蔬菜种业科技自强自立。

不久前，蔬菜所作为牵头单位，协同中国农科院蔬菜花卉所等5个单位，完成了冬瓜基因组和变异组研究，相关研究结果发表在国际权威学术期刊《自然•通讯》上。研究团队阐明了冬瓜重要经济性状形成的分子机理，开发了一系列高效、精准的分子标记用于育种实践，实现了冬瓜由传统育种向高效、定向的分子设计育种的转变，确立了冬瓜育种技术研究的世界领先地位。

“抗性和劣品连锁”无法通过常规育种技术突破，是冬瓜育种的一个“卡脖子”问题。而实现抗性与品质兼优，是提高广东冬瓜产业核心竞争力的最关键抓手。为此，研究团队利用多组学技术发掘控制蔬菜品质和抗性形成的关键共因子，形成蔬菜品质与抗性的正向协同应用技术，选育一批“高抗性、高品质、高效益”的突破性冬瓜新品种。其中杂交黑皮冬瓜品种推广面积占全国的30%，在广东更是占到60%，位居全国第一。铁柱系列冬瓜，突破了冬瓜种子休眠、解决了长途运输破损率高等产业关键问题，已成为我国黑皮冬瓜主栽品种。育成的赏食兼用的迷你冬瓜、芋香冬瓜等，成为了冬瓜产业效益提升的一个新的增长点。

随着国内及国际种业进入新的发展阶段，“一颗种子可以改变一个世界”，不仅仅局限于种子的市场价值，而在于优良种子对全产业链的贡献率。蔬菜所在商业化定向育种、成果示范推广转化、科普教育、企业品牌打造、三产融合等领域，加强与龙头企业合作，整合优势力量破圈融合，搭建全产业链研发应用平台，为广东冬瓜产业量身打造了一个以优良品种为核心，高效种植为支撑，品质加工为亮点，农旅结合为增长点的产业高质量发展模式。

最为突出的是，蔬菜所加快科技成果转化，推动冬瓜商业化育种。一方面将市场接受程度高的冬瓜新品种向种业公司转让品种经营权，使优良品种真正地“落地生根”，走向市场;另一方面，以订单式定向育种的合作模式开展科企共同研发工作，由企业定题、科研单位定向研究的方式，推动商业化育种高效发展，提高科研成果的转化率。截至目前，蔬菜所培育的大部分冬瓜品种均成功转化，累计成果转化金额达1000万元以上。

关键词： 蔬菜 科技 种业 广东